Crescenza e Crema di Robiola, formaggio biologici dell\'alta val Taro

L\'Azienda Agricola di Berceto (PR) \"Il Mulino della Vaccarezza\" produce e commercializza anche salumi biologici, carne biologica ed in particolare Formaggi di Capra e Pecora anch\'essi biologici.
Pur essendo di piccole dimensioni è certificata biologica ICEA e la produzione viene controllata da A.P.A. Parma e dall\'Istituto Zooprofilattico di Parma e Bologna.
Abbiamo provato la Crescenza e la Crema di Robiola, continua a leggere la nostra esperienza.