Genova Gourmet. Storie e ricette della tradizione in scena al Porto Antico di Genova
La Camera di Commercio di Genova presenta il "codex" della cucina genovese (in italiano e inglese) a "Liguria Agricoltura in Piazza"
45 ricette imperdibili della gastronomia genovese complete di introduzione storica, abbinamento enologico e traduzione integrale in lingua inglese. Sono il contenuto di "Genova Gourmet. Storie e ricette della tradizione", la pubblicazione scritta dallo storico dell'alimentazione Umberto Curti e promossa dalla Camera di Commercio di Genova che verrà presentata sabato 27 settembre alle ore 11 al Porto Antico di Genova in occasione di "Liguria Agricoltura in Piazza". la presentazione prevede anche il "racconto" della torta sacripantina in forma di show cooking a cura dello chef del ristorante Bruxaboschi di Genova - San Desiderio. Ingresso libero.
