Cena e pranzo a tema : Il bosco

Sabato 12 Novembre cena e domenica 13 Novembre a pranzo
IL BOSCO
Cena a tema a base di funghi, lumache,ortiche,selvaggina,castagne e frutti di bosco

MENU:

ANTIPASTI:
Crostini di pane nero caldi con "Gras Pistà" e miele alla rosa canina
Carpaccio di fassone piemontese con crema di noci calda, toma stravecchia e clorofilla d'ortica
Polentine gratinate con primizie d'inverno e bagna caoda
Voul au vent ai funghi di sottobosco
Lumache in umido

PRIMO:
Risotto ai tre risi mantecato al ragù di lepre e toma alla birra

SECONDO:
Petto di fagiano disossato e lardellato al rosmarino

DOLCE:
Mousse di castagne e miele, frutti di bosco e cioccolato grattugiato

Vino,Acqua, Caffè € 28
Sono esclusi amari e grappe

Per info o prenotazioni tel. 335 6899938 o scrivete a info@cascinamolinotorrine.com

Se volete saperne di più visitate il sito www.cascinamolinotorrine.com