A Chieri un evento dedicato al Freisa

Giunge alla terza edizione, sabato 14 e domenica 15 aprile, la manifestazione "Di Freisa in Freisa" per promuovere ed esaltare questo vino in tutte le sue denominazioni ed espressioni.

Promosso dal Comune di Chieri, in collaborazione con il Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione delle D.O.C. Freisa di Chieri e Collina Torinese e le associazioni Pro Chieri e Go Wine, questo evento non rappresenta solo una vetrina di promozione del Freisa di Chieri, bensì un momento promozionale significativo, in un bacino territoriale interessante.

Imperdibile lo splendido scenario del centro storico di Chieri, tra piazza Cavour, l'Arco di piazza Umberto I e via Vittorio Emanuele II, animato per l'occasione da degustazioni di vini e prodotti tipici, mercati, aperitivi con Freisa e molto altro.

Lungo la centrale Via Vittorio Emanuele verrà allestito il banco d'assaggio, con diversi punti di degustazione, che presenterà una selezione di oltre 60 etichette divise nelle varie denominazioni che caratterizzano i diversi territori di produzione del Freisa in Piemonte: Freisa di Chieri, Pinerolese Freisa, Freisa d'Asti, Langhe Freisa, Monferrato Freisa e Colli Tortonesi Freisa.
I vini saranno promossi assieme ai Rubatà, i caratteristici grissini del Chieresi inseriti nel Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino.
Il Freisa sarà inoltre protagonista sabato mattina di un wine tasting dove i vini saranno a disposizione di giornalisti e operatori professionali che si cimenteranno nella degustazione alla cieca, con un programma che prevedrà anche visite sul territorio a vigneti e cantine.

Promuovere il freisa costituisce un omaggio a favore di una delle varietà storiche della viticoltura piemontese. Un vitigno abbastanza antico, considerato che la prima documentazione che ne attesta l'esistenza è del XVIII° secolo, dotato di una buona vigoria e con forti capacità di adattamento alle diverse condizioni podologiche.
Oltre al Chierese, il vitigno è diffuso soprattutto nella zona dell'Astigiano, dove dà luogo alla doc Freisa di Asti, mentre in Langa è presente in quantità minori.
La coltivazione del Freisa si estende anche nel Monferrato con la doc Monferrato Freisa e, in piccoli quantitativi, nel Pinerolese, dove è presente la omonima denominazione d'origine.
Il vino può essere amabile, frizzante o spumante, un vino quindi in grado di soddisfare palati dai gusti molto diversi, caratteristiche lo rendono un vino adatto ad un pubblico giovane, che si accosta al mondo enologico per la prima volta, dall'ottimo rapporto qualità/prezzo.

In epoche di rinnovamento di gusti e consumi, il Freisa è oggi testimone di una notevole vivacità e impegni di molti produttori che, anche attraverso la ricerca ed il lavoro dell'Università di Agraria, hanno affinato le produzioni.

SABATO 14 APRILE 2012

Ore 9.30
Wine Tasting vini del Consorzio per la Tutela e la Valorizzazione delle D.O.C. Freisa di Chieri e Collina Torinese (riservato agli operatori - informazioni Go Wine tel. 0173 364631)

Ore 15.30 Sala Conceria (Via Conceria, 2)
Presentazione "Di Freisa in Freisa" 2012

Ore 16.00 – 19.00 Via Vittorio Emanuele II
ENOTECA ITINERANTE DEI VINI FREISA DEL PIEMONTE
Selezione di oltre 60 etichette delle zone tipiche del Piemonte (costo € 6,00 comprensivo di calice, tasca e 8 assaggi) in vendita ai punti info di Piazza Cavour e Piazza Umberto I.
Accompagnano le degustazioni i tradizionali grissini Rubatà chieresi.

ore 17 Via Vittorio Emanuele II
Inaugurazione manifestazione "Di Freisa in Freisa" alla presenza delle Autorità

ore 17.30 Piazza Umberto I
Esposizione e vendita dei prodotti tipici del Chierese a cura di Coldiretti, Confartigianato, CIA, Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino, Strade di Colori e Sapori, Strada Reale dei Vini Torinesi. Assaggi gratuiti di grissini Rubatà sfornati in diretta a cura dell'Associazione Artigiana Panificatori della Provincia di Torino.

DOMENICA 15 APRILE 2012

ore 11.00 – 19.00 Via Vittorio Emanuele II
ENOTECA ITINERANTE DEI VINI FREISA DEL PIEMONTE
Selezione di oltre 60 etichette delle zone tipiche del Piemonte in vendita ai punti info di Piazza Cavour e Piazza Umberto I.
Accompagnano le degustazioni i tradizionali grissini Rubatà chieresi.

Piazza Cavour
Vivaisti e floricoltori in mostra

Piazza Umberto I
Esposizione e vendita dei prodotti tipici del Chierese a cura di Coldiretti, Confartigianato, CIA, Paniere dei Prodotti Tipici della Provincia di Torino, Strade di Colori e Sapori, Strada Reale dei Vini Torinesi. Assaggi gratuiti di grissini Rubatà sfornati in diretta a cura dell'Associazione Artigiana Panificatori della Provincia di Torino.

Piazza Cavour
Produttori diretti di Freisa di Chieri e del Piemonte

Piazza Dante
IL PALAFREISA a cura della Pro Chieri
Aperto: venerdì 13 aprile, sabato 14 aprile e domenica 15 aprile
Pranzo ore 12 – Cena ore 19

Per conoscere l'elenco dei vini in degustazione, info: Go Wine tel. 0173 364631 o consultare il sito www.gowinet.it

Luciano Pavesio