23.11.2009 | Vino e dintorni Inserisci una news

L' Etna, che sia la nuova Eldorado del vino italiano ??

Invia un commento

Ho avuto la possibilità, alcuni anni fa’, di recarmi in visita ad alcune aziende etnee, di entrambi i versanti, e ne ho scritto qui : https://www.vinit.net/press/img_articoli/gatti/sicilia07.pdf

Sicuramente vini dalla forte personalità e connotazione territoriale, ma negli ultimi due/tre anni stiamo assistendo ad un “ fenomeno “ che mi sembra un vero e proprio “ assalto alla diligenza “. Voglio dire, in buona sostanza, che ho come il timore ( spero di sbagliarmi ) che in molti…forse in troppi si siano buttati a capofitto sulle pendici dell’ Etna, avendo fiutato la possibilità di produrre ( forse ) grandi vini, con l’inevitabile conseguenza di trovare anche alcuni prodotti che poco o nulla avranno a che fare con la viticoltura dell’ Etna. Teniamo conto che i migliori vini oggi prodotti, ma questo avviene da sempre, provengono da vigneti con molti anni di vita che in taluni casi raggiungono anche il secolo. Comunque seguiremo attentamente l’evolversi degli avvenimenti del comparto etneo nel suo insieme, una cosa allo stato delle cose è certa :  i panorami mozzafiato che da qui si possono ammirare da soli valgono il viaggio.

Questa di oggi, cari amici lettori, non è una azienda appena nata sull’ Etna, ma vanta quattro generazioni di viticoltori alle spalle, Vi stò scrivendo di :

 

                       ANTICHI VINAI spa

Sede legale e stabilimento: Via Castiglione, 49

95012 Passopisciaro (CT), ITALY

Tel. 39 0942 983232

Fax 39 0942 983218

Internet : http://www.antichivinai.it

Email : info@antichivinai.it

 

 

 

UNA STORIA RICCA DI GUSTO

È da quattro generazioni che la famiglia Gangemi si dedica alla viticoltura e alla

valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani, soprattutto etnei. In cento anni di lavoro

tra i vigneti alle pendici dell’Etna e nelle cantine di invecchiamento, alla passione si

è aggiunta l’esperienza, all’esperienza la tecnologia, per dare agli estimatori dei vini

siciliani grandi certezze da assaporare.

 

 

 

SCHEDA TECNICA

Pietralava 2006 gr. 13,5

Nasce da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivate sui

vigneti alle pendici dell’Etna. Qui i terreni sabbiosi di origine lavica e

la forte escursione termica tra giorno e notte creano un vino dalla

personalità molto spiccata, che si affina moderatamente in botti

di rovere e bottiglie per 12 mesi. Il risultato è un vino intenso, dal

colore rosso rubino, un profumo intensamente vinoso, e un sapore

gradevolmente corposo perfetto nell’abbinamento con carni rosse

e selvaggina.

 

Qualifi ca Denominazione di Origine Controllata ‘’ETNA’’

Vitigni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio

Zona di Produzione Vigneti alle pendici dell’Etna ricadenti nei comuni

di Castiglione di Sicilia e Randazzo; allevamento a

controspalliera ed alberello su terreni sabbiosi di

origine lavica, con forti sbalzi termici tra il giorno e la notte.

Tenore alcolico 13,5% vol.

 

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE DI WINETASTE

 

Lo versiamo nel calice e notiamo il colore rosso rubino con sfumature granata , chiaro e brillante; lasciamolo 15/20 minuti nel bicchiere ha bisogno di “ respirare “ ; al naso è talmente piacevole da stare minuti ad odorarlo : finezza ed eleganza, in un connubio di grande piacevolezza : grande complessità olfattiva, note mentolate di ginepro, eucalipto, ma anche leggere spezie in sottofondo, tabacco e cannella,  piccoli frutti rossi; in bocca è semplicemente delizioso, i tannini sono presenti ma di alto lignaggio e bene integrati, la spalla acida c’è ancora tutta, il che lascia preventivare una lunghissima longevità; in equilibrio, una bella sapidità a bilanciare il tutto, belle note di liquirizia che bene si amalgamano al frutto, permane a lungo in retrolfazione. Mi sono trovato di fronte ad un fuoriclasse di eleganza, bevibilità, e finezza.

Lasciato il bicchiere all’aria per una notte intera, al mattino il vino era tale e quale lo avevo lasciato, integro e perfetto.

Un grande vino della nostra viticoltura italiana da classificare Eccellente, in base alla legenda di cui sotto.

Ho poi letto, sul sito aziendale che questo stesso vino si è aggiudicato il Premio dell’ Oscar della Douja d’ Oro 2008 di Asti, che su un totale di 1192 vini esaminati, è stato assegnato solamente a 32 di essi., che abbiano superato i 90/100, corrispondente ad una percentuale bassissima .

Un vino che ci ricorda da vicino i migliori vini di Borgogna, ed allora non è un caso se il Grande Enologo dott. Giacomo Tachis, ha  affermato che sull’Etna si produrranno magnifici vini tra cui il Pinot Nero….., terre che ci fanno pensare allora alla nuova Eldorado del vino italiano !

Alla nostra salute, cari amici lettori, con questo Grande Vino Etneo, in quel di Passopisciaro di Castiglione di Sicilia, connubio di clima, vigneti ed uomo , un grande “ terroir “ dove eleganza, finezza e longevità sono i requisiti principali di questo Pietralava 2006, dell’azienda Antichi Vinai.

Roberto Gatti

 

 

0-60 

scadente o difettoso

61-70

passabile o corretto

71-75

medio e senza pretese

76-80

piacevole o franco

81-85

buono

86-90

molto buono/ ottimo

91-95

eccellente

96-100

Top Wine

 

 




Tag: Degustazioni, vino, winetaste, gatti, etna, sicilia, nerello, minella, carricante, autoctoni, antichi vinai


px
px
px
px
px
px
px
Web agencyneikos
Entra in MyVinit Chiudi
Email
Password
Mantieni aperta la connessione.
Non sei ancora registrato?