Il candidato Stefano Carpaneto ha discusso l'elaborato con il Direttore Aggiunto della Scuola Nino Rappazzo, il relatore Francesca Platania, il correlatore esterno Pier Domenico Garrone, Presidente dell’Enoteca del Piemonte, e la commissione d’esame presieduta da Agostino Villa.

La Tesi ha evidenziato l'Enoteca del Piemonte come modello della realizzazione del rapporto tra risorse pubbliche e soggetti privati coinvolti nel progetto di comunicazione integrata. 

L'Enoteca del Piemonte persegue gli obiettivi di stimolare la domanda primaria e raggiungere il grande pubblico con gli strumenti di comunicazione più efficaci. 
Il fine ambizioso e giustificato è quello di consolidare il ruolo istituzionale e proporsi come riferimento del settore enologico per ampliare la Rete di promozione alla altre Regioni e costituire la Rete Enoteca d’Italia e,in prospettiva, la Rete Enoteca d’Europa.

“Sono molto soddisfatto che la SAA di Torino – dichiara il Presidente dell’Enoteca del Piemonte Pier Domenico Garrone – abbia individuato l’Enoteca del Piemonte per l’attività di formazione dei propri allievi sino a renderla protagonista di una tesi che ha oggettivato i risultati raggiunti rispetto ai mezzi a disposizione e la qualità della credibilità già ottenuta nell’interesse dei produttori e dei consumatori: un riconoscimento anche per l’importanza della cultura del vino che l’Enoteca sta producendo”.
Paolo d'Abramo
VINit.net