- Dati di produzione e vendita
- Anno di fondazione: 1923
- Superficie vitata: 25.00 ha
- Bottiglie prodotte: 25
- Vendita diretta: Si
- Reperibilità dei prodotti: Locale
- Export: N/A
- Contatti e Ospitalità
- Referente: Milena Falcioni
- Visite in azienda: Si
- Lingue parlate: N/A
L'azienda Podere dell'Angelo è situata nell'entroterra riminese, precisamente fra le verdeggianti colline di Vergiano.L'azienda si estende su una superficie di 25 ettari coltivati a vigneto, colture da seme, cereali e foraggio; si utilizzano moderne tecnologie con un rigoroso rispetto dell'ambiente e della tradizione.
Recentemente si sono fatti investimenti per avere la completa indipendenza per la produzione di energia attraverso i pannelli fotovoltaici posti sul tetto della nuova struttura, esiste inoltre un moderno impianto di fitodepurazione per la riqualificazione delle acque reflue di lavorazione della cantina.
I vigneti offrono un prodotto di qualità che permette di ottenere vini D.O.P. molto apprezzati; grazie alla collaborazione di tutto lo staff, giovane e dinamico ma sempre attento ai saggi consigli del nonno.
La ricerca della qualità inizia sul campo con lavorazioni esclusivamente manuali per il diradamento, la selezione e la raccolta delle migliori uve; innovazione ed esperienza sono gli ingredienti fondamentali per ottenere un vino di ottima qualità. La riqualificazione della cantina e la collaborazione con Alessandro Arlotti nelle varie asi di vinificazione ha portato l'azienda ad elevare il grado qualitativo in maniera notevole.
Si utilizzano botti in acciaio inox per la fermentazione e lo stoccaggio dei vini, impianti per controllare la temperatura di fermentazione, botti in rovere francese per l'affinamento e l'invecchiamento dei vini.
Vi aspettiamo per una degustazione!!!