Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: Raccolta a mano nella prima settimana di Settembre
- Vinificazione: Dopo il diraspamento, l’uva riceve una pressatura soffice ed immediatamente la temperatura viene abbassata a 12 °C per evitare fermentazioni spontanee. Una volta raggiunto il serbatoio in acciao inox, viene attivata la fermentazione del mosto, con controllo computerizzato delle temperature e del processo di trasformazione da mosto a vino.
- Affinamento: In serbatoi di acciaio inox per 6 m con controllo delle temperature in assenza di ossigeno per evitare ossidazioni. Breve affinamento in bottiglia coricata.
IGT
- Terre di Chieti Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Bouquet fruttata con note di agrumi. Gusto strutturato, elegante con retrogusto di uva spina.
- Temperatura di servizio:12.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Abruzzo in provincia di Chieti nel territorio del comune di Tollo.
- Esposizione: Sud Sud-Est
- Tipo di allevamento: Filare
- Anno di impianto: 2001
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: 100 q
Voti e degustazioni per "Vigneti Radica Pinot Grigio IGT Terre di Chieti"
