Vinificazione: Ottenuto da una breve macerazione delle uve di circa 6 ore a bassa temperatura e di una vinificazione completa di circa 1 mese, separata per ciascuna varietà
Affinamento: In seguito passa la fase di stabilizzazione in acciaio e affina qualche mese in bottiglia.
IGT
Calabria Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:13.5°
Colore:Rosa tenue
Sentori:ciliegia, lampone, melagrana
Note di degustazione:Nel calice si fa apprezzare per un bel colore rosa tenue con delicate striature granate; l'impatto al naso è gradevolmente fruttato di ciliegia, lampone e melagrana, con una sottile sfumatura di caramella Rossana e ricordi floreali di ciclamino selvatico.
Al palato ha buona corrispondenza, fresco, scorrevole, con un leggero apporto tannico che non guasta e una base piacevolmente sapida.
Temperatura di servizio:N/A
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Calabria in provincia di Cosenza nel territorio del comune di Cosenza.