Vinificazione: Dopo la raccolta le uve vengono pigiodiraspate subendo una macerazione di circa 10 giorni.
Il mosto-vino, in vasche di acciaio, esaurisce la fermentazione alcolica per poi essere travasato
nelle botti di legno da 20 ettolitri dove matura per 18 mesi.
Affinamento: In bottiglia
IGT
Venezia Giulia Igt
Caratteristiche
Gradazione alcolica:N/A
Colore:Rosso rubino
Sentori:ciliegia, cioccolato, tabacco
Note di degustazione:È ricco di tannini ben integrati con la morbidezza e una viva freschezza
Temperatura di servizio:16.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Gorizia nel territorio del comune di Gradisca D'isonzo.