Prezzo in cantina
- Prezzo: N/A
Lavorazione
- Vendemmia: settembre
- Vinificazione: Diraspapigiatura Macerazione pellicolare a freddo: 8 °C Chiarifica: statica a freddo Temperatura di fermentazione: 16 ÷ 19 °C Lieviti: selezionati Durata fermentazione: 30 giorni Fermentazione malolattica: non svolta Elevage: 8 mesi su lievito Illimpidimento: naturale Imbottigliamento: metà giugno 2010
- Affinamento: Affinamento in bottiglia: 9 mesi
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 13.5°
- Colore:Giallo paglierino
- Sentori:N/A
- Note di degustazione:Colore: giallo paglierino intenso Naso: fruttato intense con aggiunta di note floreali. Buona integrazione del frutto con la dolcezza del legno. Buona la persistenza e la complessità aromatica. Palato: ricco di sensazioni gustative in cui si nota il ritorno aromatico olfattivo. Buona la tessitura acida fruttata che da persistenza e lunghezza al vino. Fitto nelle sensazioni tattili, rotondo e di buon corpo.
- Temperatura di servizio:13.0 °C
- Età ottimale:da 0 a 17 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Friuli Venezia Giulia in provincia di Gorizia nel territorio del comune di Mariano Del Friuli.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: guyot semplice, cordone speronato
- Anno di impianto: 1995
- Ettari: 8.00
- Resa per ettaro: 60 q
Voti e degustazioni per "Vie di Romans Chardonnay"
