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Ruchè
Azienda Agricola Crivelli
Prezzo in cantina
Prezzo:
N/A
Lavorazione
Vendemmia:
Intorno al 15/ 20 settembre
Vinificazione:
Vinificazione a cappello sommerso in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura.
Affinamento:
Affinamento in acciaio
Scheda DOC
Ruché di Castagnole Monferrato Docg
Abbinamenti:
Agnolotti
,
Antipasti robusti
,
Carni bianche
,
Formaggi semi-duri
,
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
14.0°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
N/A
Note di degustazione:
Al bouquet è fine, persistente, intenso, complesso, lievemente aromatico, moribodo e vellutato.
Temperatura di servizio:
N/A
Età ottimale:
N/A
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Piemonte
in provincia di
Asti
nel territorio del comune di
Castagnole Monferrato
.
Esposizione:
Sud Sud-Ovest
Tipo di allevamento:
Guyot
Anno di impianto:
N/A
Ettari:
N/A
Resa per ettaro:
80 q
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