Prezzo in cantina
- Prezzo: 8.50 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: Ottobre
- Vinificazione: Fermentazione in fermentini in acciaio inox a temperatura controllata (25 °C) per 12 giorni. Fermentazione Malalattica e successiva maturazione in tini di cemento.
- Affinamento: Serbatoi inox
IGT
- Daunia Igt
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:Rosso rubino
- Sentori:ciliegia, mirtillo
- Note di degustazione:Questo nostro vino generato, da vigneti baciati dal sole vicini al mare, frutto di una viticoltura eroica dalle modestissime rese, è al contempo capace di raccontare la storia del territorio da cui nasce. Consigliato per finger food di verdure e legumi, pasta fresca o secca. Ottimo in abbinamento a pietanze della tradizione come Zuppa di pesce e cozze ripiene.
- Temperatura di servizio:18.0 °C
- Età ottimale:da 0 a 2 anni
- Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Puglia in provincia di Foggia nel territorio del comune di Vieste.
- Esposizione: N/A
- Tipo di allevamento: tendone pugliese
- Anno di impianto: N/A
- Ettari: N/A
- Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "SALSO DI SAN FELICE ROSSO - IGT Daunia"
