Vendemmia: E‘ un vitigno di antiche origini, in Trentino molto apprezzato, che nell`ultimo decennio ha avuto una notevole espansione. Villa Corniole coltiva quest‘uva in Piana Rotaliana, nella zona d`incontro fra i terreni alluvionali e di riporto del torrente Noce con quelli profondo limosi di riporto del fiume Adige. Le uve vengono raccolte manualmente e in maniera selettiva.
Vinificazione: in inox
Affinamento: l’affinamento per alcuni mesi avviene in serbatoi di acciaio inox e una piccola parte in barrique.
Note di degustazione:Il Pinot grigio di Villa Corniole è fruttato ed intenso con leggere note vanigliate all`olfatto, mentre al palato è piacevolmente morbido, rotondo e con una discreta sapidità.
Temperatura di servizio:10.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Trentino Alto Adige in provincia di Trento nel territorio del comune di Mezzolombardo.
Esposizione: N/A
Tipo di allevamento: N/A
Anno di impianto: N/A
Ettari: N/A
Resa per ettaro: N/A
Voti e degustazioni per "Pinot Grigio 2011 Villa Corniole"