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FUMIN VALLE D'AOSTA DOP
Les Crêtes
Prezzo in cantina
Prezzo:
19.50 EUR
Lavorazione
Vendemmia:
Manuale a metà ottobre
Vinificazione:
Fermentazione in acciao inox (28- 30°c. Lunga macerazione con rimontaggi giornalieri.
Affinamento:
1 anno in piccolil legni di rovere francese. Maturazione un anno in bottiglia
Caratteristiche
Gradazione alcolica:
13.5°
Colore:
Rosso rubino
Sentori:
chiodo di garofano, cuoio, mirtillo, mora, tabacco
Note di degustazione:
N/A
Temperatura di servizio:
17.0 °C
Età ottimale:
da 3 a 10 anni
Acidità:
N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in
Valle d'Aosta
in provincia di
Aosta/Aoste
nel territorio del comune di
Aymavilles
.
Esposizione:
Nord-Ovest
Tipo di allevamento:
Guyot
Anno di impianto:
1992
Ettari:
2.00
Resa per ettaro:
8 q
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