Prezzo in cantina
- Prezzo: 6.00 EUR
Lavorazione
- Vendemmia: vendemmia manuale con selezione delle uve, vista la particolare annata difficile
- Vinificazione: con sistema della criomacerazione, per cui le bucce stanno a contatto per alcune ore con il mosto refrigerato in modo da estrarre la maggior quantità possibile di aromi
- Affinamento: in acciaio
Scheda DOC
Caratteristiche
- Gradazione alcolica: 12.0°
- Colore:Rosa tenue
- Sentori:fragola, mela, pesca bianca, rosa, geranio, violetta, visciola
- Note di degustazione:fresco e leggero, la colorazione tenue non stona con il carattere fresco del vino. Gradazione contenuta e discreta acidità lo rendono particolarmente piacevole
- Temperatura di servizio:8.0 °C
- Età ottimale:da 1 a 2 anni
- Acidità:6%
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
- Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Caprino Veronese.
- Esposizione: Sud
- Tipo di allevamento: pergola
- Anno di impianto: 1980
- Ettari: 10.00
- Resa per ettaro: 130 q
Voti e degustazioni per "Bardolino DOC Chiaretto 2014"
