Vinificazione: Pressatura soffice delle uve con rese molto basse.
Affinamento: in acciaio con lieviti in sospensione per 6 mesi. Presa di Spuma: dopo i 6 mesi di affinamento con mantenimento dei lieviti in bottiglia per 24 mesi
Caratteristiche
Gradazione alcolica:12.5°
Colore:Giallo paglierino
Sentori:N/A
Note di degustazione:Abbinamenti: servito come aperitivo o con piatti a base di pesce
Temperatura di servizio:6.0 °C
Età ottimale:N/A
Acidità:N/A
Ubicazione e caratteristiche del vigneto principale
Il vigneto è ubicato: in Veneto in provincia di Verona nel territorio del comune di Villafranca Di Verona.
Esposizione: Est Nord-Est
Tipo di allevamento: Guyot
Anno di impianto: 2008
Ettari: 4.00
Resa per ettaro: 70 q
Voti e degustazioni per "“A” Brut Rosè Metodo Classico"