Salumificio San Giorgio

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  • San Roberto (Reggio di Calabria)
  • Calabria
  • Via San Giorgio
Foto profilo Il Salumificio Artigianale San Giorgio nasce dalla voglia dei fratelli Lorenzo e Vincenzo Micari, di trasformare in attività imprenditoriale una antica e consolidata tradizione di famiglia. L’ ”arte del maiale” è infatti una sorta di “rito” in tutta la provincia di Reggio Calabria ed in particolare nel comprensorio aspromontano.
L’azienda è sita in loc. San Giorgio nell’area montana del comune di San Roberto (RC), nel cuore dell’Aspromonte, ove le condizioni micro-climatiche (temperatura, umidità, ventilazione, qualità dell’aria) sono ideali per la conservazione e la stagionatura dei salumi. Salumi che provengono dalla lavorazione artigianale di carni di maiale pregiate, la quali nel solco della tradizione norcina più antica, punta all’innovazione di prodotto e di processo per garantire la massima qualità agli estimatori dei buoni salumi calabresi.
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