L’asssociazione non ha finalità di lucro ed ha il suo scopo primario nel promuovere la cultura del vino attraverso l’organizzazione di corsi, degustazioni, itinerari e quanto altro necessario allo scopo di organizzare convegni, manifestazioni, happening, spettacoli, servizi di promozione e pubblicità ,creazione di marchi e ricerche di mercato, servizi informatici e telematici ed internet, servizi di editoria, corsi di formazione.
Promuovere la cultura del vino organizzando appositi locali per la somministrazione di alimenti e bevande.
Organizzare fiere, mostre ed avvenimenti artistici.
Sviluppare il turismo sociale