Pastificio di Torre Annunziata

Torre Annunziata città dell'arte Bianca. Con questo appellativo, un marchio di fabbrica, la città fu conosciuta in Italia e nel resto del mondo. Una denominazione unanimemente condivisa da quanti riconoscevano le capacità tecniche e artigianali di coloro che erano riusciti ad offrire un prodotto di altissima qualità. Tale attività coinvolgeva gran parte della popolazione e la stessa città si adattava e così Torre Annunziata divenne una città per la pasta. L'inizio dell'attività industriale dell'arte bianca a Torre Annunziata è indubbiamente legata al nome del conte Muzio Tuttavilla e all'escavazione del canale Conte di Sarno. Quest'opera, da lui fortemente voluta, e che aveva lo scopo di alimentare le macine di tre mulini costruiti in città, segnò di fatto la svolta industriale futura di Torre Annunziata. Fu così che l'attività dei mulini fece sviluppare rapidamente un intenso commercio di grano e di pasta il cui traffico avveniva anche con navi grazie all'utilizzo della vicina marina.