E’ da oltre cento anni che l’azienda Quaglia con cura, esperienza, dedizione e amore produce il suo olio. La composizione del terreno, il clima e l’esposizione sono i fattori che contribuiscono alla coltivazione degli ulivi, dal cui frutto pregiato, raccolto direttamente e selezionato si ricava un Olio che si distingue per la sua vivace fragranza. Prodotto con metodi tradizionali tramite l’estrazione a freddo con l’impiego di macine in pietra, esaltando le proprietà del gusto fruttato armonioso. Quest’olio si pone al primo posto come condimento crudo delle pietanze della dieta mediterranea.
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