Il Piatto di Pitagora

Innanzitutto perchè "Il Piatto di Pitagora"?
L'idea nasce dalle 2 più importanti passioni di Caterina, la matematica e la cucina, in particolare, ovviamente, la focaccia: da qui l'interesse per il matematico e filosofo Pitagora e per la sua "alimentazione", che sembra fosse prevalentemente "vegetariana", verdure, legumi e....focaccia.