Dal 1860 l'azienda Oleifici Vasconi tramanda di generazione in generazione l'arte della molitura delle olive e della produzione dell'olio extra vergine di oliva.Questa passione innata nei componenti della famiglia Vasconi ha permesso all'azienda di raggiungere un alto standard qualitativo dovuto anche ai continui aggiornamenti tecnologici degli impianti di lavorazione.