Starec

Da tradizione familiare tramandata da tre generazioni la famiglia Starec coltivava l'olivo.
Dopo la gelata del 1929 ai pochi alberi di olivo sopravvissuti venivano reimpiantate le talee da ramo delle cultivar Belica, Cernica, Buga e Drobnica. Da questi alberi si produceva un olio per uso familiare, come tante altre famiglie del luogo.
La passione e l'amore per questa pianta hanno fatto sì che nel 1984 inizia la storia olivicola dell'azienda Starec.