L'azienda agricola di Toniutti Paola opera nel settore fin dal 1980 garantendo al consumatore mieli friulani di qualità. Considerato dagli antichi il nettare degli dei, da qualche decennio ha ritrovato rinnovata considerazione per le sue proprietà alimentari, biologiche e coadiuvanti dello stato di salute del corpo umano. Il miele è il prodotto che le api domestiche elaborano dal nettare dei fiori o da altre sostanze zuccherine peresenti sulle piante e che esse bottinano, trasformano, combinano con sostanze specifiche proprie, immagazzinano e lasciano maturare nei favi dell'alveare.La sua composizione chimica e le sue proprieta', dipendonoo dall'origine floreale. I maggiori zuccheri presenti nel miele, glucosio e fruttosio, sono altamente digeribili e rapidamente assimilati dall'organismo umano. Oltre agli zuccheri, nel miele sono presenti sali minerali, enzimi, acidi, aromi e sostanze naturali diverse.