La nostra storia inizia nel 1923 quando Vittorino Freddi inaugurò il 13 Dicembre, giorno di Santa Lucia, il suo forno in piazza Cavallotti a Mantova iniziando a produrre quotidianamente pane dolci e pasta fresca nel pieno rispetto della tradizione mantovana. Da allora 90 anni sono trascorsi e tre generazioni di Freddi si sono succedute ma l'attenzione al dettaglio, la passione e lo spirito innovativo del fondatore sono rimaste immutate.
Oggi il Panificio Freddi conta più di 30 collaboratori e vende i propri prodotti nel proprio punto vendita oltre a servire quotidianamente ristoranti, gastronomie e altri panifici a Mantova e in diverse città del Nord Italia