Il Microbirrificio Artigianale Castel del Monte è una frizzante e giovane idea maturata ad una allegra compagnia in una fredda serata d'inverno. Oggi è diventata una realtà grazie alla determinazione, all'entusiasmo e costanza che sono stati "investiti" quotidianamente da ciascun membro.
I soci animati da nobili sentimenti dichiarano "il microbirrificio Artigianale Castel del Monte è un progetto che vuole valorizzare personalità, qualità, attitudini e competenze di giovani che vivono nel territorio pugliese ed inoltre essere un occasione di crescita e un modo per creare nuove opportunità di lavoro." Il birrificio sarà presto visitabile nel sito di Ruvo di Puglia e si riserverà di stupirvi ancora con ulteriori colpi di scena..