In quelle che un tempo furono le rimesse per le carrozze di Villa Badia, residenza nobiliare del XVIII° secolo, nei pressi del castello di Donnafugata, nasce un'azienda a gestione familiare condotta dalla signora Leocata, che lavora e confeziona a mano le specialità orticole locali.
Le Conserve di Badia ricerca, seleziona e trasforma con grande cura e passione i migliori pomodori ed olive del territorio, per portarle nelle tavole del consumatore attento alle tradizioni, ai gusti e ai sapori di ieri.