Coccole Cioccolato inizia la sua avventura nel marzo 2009 vicino al quartiere di San Lorenzo, nel centro di Firenze, su iniziativa del giovane cioccolatiere David Bellotti.La tradizione viene rispettata per essere poi rinnovata in un connubio insolito di gusto ed aromi, frutto di creatività e riflessione da parte di chi lavora “dietro le quinte”, nonché della partecipazione di uno staff di sala attento ed entusiasta.
L'intento è quello di abbinare un ambiente elegante e confortevole con la degustazione di ciò che, prodotto nel laboratorio retrostante, si basa sull'utilizzo di materie prime di alta qualità, passione e costanza.