La Ranocchiaia

A 9 chilometri da Firenze, in località Chiesanuova, sulla strada che conduce a Siena immersa nelle colline del Chianti, sorge l’azienda agricola La Ranocchiaia.
Considerato come il cuore della Toscana, il Chianti da sempre è sinonimo di un vino dal color rosso rubino e dal sapore asciutto, ma ha ben altro da offrire; l’altitudine, le sue colline, la composizione del terreno ed il clima ideale ben si prestano ad ottenere anche grandi oli extravergini d’oliva.
L’azienda è una piccola realta’ a conduzione familiare in cui la produzione di olio extra vergine d’oliva e di vino Chianti Classico é basata sull’altissima qualita’, con una costante ricerca ed attenzione alla valorizzazione del territorio e della tipicita’ dei suoi prodotti.Tuttavia, pur trattando prodotti cosi “tradizionali”, l’utilizzo di moderne tecniche di lavorazione e sistemi estrattivi innovativi si sono rivelati requisiti indispensabili per ottenere risultati eccellenti.