Casale1485 Legumi, cereali, roveja e olio dell'Umbria: Polenta rapida del Casale1485

La polenta (www.casale1485.it) è anche definita l'oro della tavola, è un piatto rustico e popolare che appartiene alla nostra tradizione e al rito conviviale di versarla su un grande tagliere e mangiarla in compagnia. La polenta si presta ad essere preparata in molti modi diversi, si accompagna a carne, salumi, pesce, formaggi, cacciagione, funghi e verdure e in alcune ricette tradizionali dell'Umbria la si usa anche per preparare dei dolci tipici come la Fregnaccia o il Brustengolo. La polenta oggi ha perso la fama di cibo povero per rivestire anche panni eleganti. La Polenta Rapida del Casale1485 è pronta in 3 minuti, non crea grumi e raggiunge subito la giusta consistenza.