Tutto inizia nel lontano 1950 a Monigo, località situata vicino a Treviso, dove i giovani Giulio e Rosa Bosco si imbarcavano in un’avventura che dura anche adesso nella tradizione di allora... Impegnando nel loro duro lavoro anche i tre figli, Giovanni, Dante e Silvana, trasmettevano a loro la passione per il pane. Nel 1959, Giovanni si trasferisce nell’attuale sede di Viale Montegrappa a Treviso con la moglie Maria. Mentre, il panificio a Monigo, cessa la sua attività nel 2000, tutt’ora, il panificio di Treviso, continua a mantenere viva la tradizione della famiglia Bosco gestito da Tiziano e Roberta.
Il tempo è passato ma la tradizione ogni giorno si rinnova come ai tempi di Giulio e Rosa. La passione è rimasta la stessa e, ogni santo giorno, sforniamo, vari tipi di pane, legati alla nostra tradizione e al nostro territorio, ma anche nuove tipologie innovative e salutistiche. Oltre al pane, abbiamo il piacere di produrre anche i dolci e la salateria legati alle nostre tradizioni e alla nostra tipicità. Il nostro è rimasto essenzialmente un panificio artigianale e ci vantiamo di poter accontentare anche il cliente più esigente in merito alla qualità e alla tipologia del prodotto.