Panificio Barozzi

Dal 1925 il Panificio Barozzi nel sestiere S.Croce a Venezia, propone i sapori tipici della tradizione, combinando materie prime selezionate e l'abilità artigiana per dare vita alle più diverse varietà di pane, ma anche a grissini, biscotti e dolci tipici da forno.L'attività avviata nel 1925 dalla famiglia Barozzi è oggi condotta da Antonio e dalla moglie Michela, che hanno saputo progressivamente ampliare l'offerta ma senza mai venire meno all'impegno per la qualità.Così, se la Focaccia Venexiana ha sempre fatto parte delle proposte dei Barozzi, da circa venti anni al pane si è affiancata una linea di pasticceria da forno, che durante l'anno ha il proprio vanto nei Panettoni e nelle Colombe Pasquali classiche o con ingredienti inediti, ma sempre squisite e profumate come solo un dolce fatto a mano e lievitato naturalmente può essere. Un concetto, questo, che i Barozzi applicano a qualsiasi prodotto. Così, oggi come allora il Panificio Barozzi continua il proprio impegno per la qualità, privilegiando anche, ogni qual volta sia possibile, i prodotti del territorio, come le farine e l'olio d'oliva Veneti.E anche questa è una garanzia in più per il consumatore.