Salumificio Paolo Giuliani Erano gli anni 70 quando Paolo Giuliani avvia un’attività propria nel negozio situato nel cuore della città dell’Aquila con la moglie Giovanna, che con il suo entusiasmo e contributo ha favorito l’evoluzione e la crescita dell’azienda.Furono anni di lavoro intenso, in cui la passione per l [...]
Salumificio Peppone L’Aquila, conosciuta per le sue lunghe tradizioni e per il suo centro storico ricco di cultura e folklore, sorge nel 1230, in una conca bagnata dal fiume Aterno e circondata dallo splendido paesaggio del Gran Sasso . E proprio nella città delle 99 piazze, 99 chiese e 99 cannelle, nei pressi della [...]
Casearia Del Giudice Rivisondoli è un paese dell’Appennino Abruzzese legato alla produzione casearia.Già nel 1861 un’ indagine agraria del regno d’Italia citava come prodotto locale la “famosa scamorza di Rivisondoli” è dalla fine del 1800 che la nostra famiglia,ereditando la tradizione pastorale e della tr [...]
Salumi Berardi Da 5 generazioni la famiglia Berardi si occupa della lavorazione dei suini nel paese di Poggio Cancelli (Lago di Campotosto), è proprio il microclima di questo angolo di paradiso a determinare il gusto unico dei salumi dell'azienda Berardi, nonchè gli antichi procedimenti di lavorazione, tramanda [...]
Apicoltura Ciaccia La storia dell'azienda Apicoltura Ciaccia ha inizio a Celano, in provincia dell'Aquila, alle falde dei monti del Parco Naturale Regionale Sirente-Velino in Abruzzo. E' un azienda artigianale a conduzione familiare, nata nel 1979 dalla passione per le api di Vittoriano Ciaccia,alimentata dalla col [...]
Confetti Rapone La FABBRICA di CONFETTI RAPONE ha origini antichissime, la cui attività produttiva plurisecolare si è sviluppata e consolidata nel tempo per opera dei famosi Primari Artigiani Confettieri della prestigiosa Famiglia GIAMMARCO - RAPONE di SULMONA.La Fabbrica CONFETTI PANFILO RAPONE ha sempre prodot [...]
Fratelli Nurzia La ditta F.lli Nurzia nacque nel 1835 come una speciale pasticceria. Il fondatore fu Gennaro Nurzia. In seguito, verso la fine dell’800 e gli albori del ‘900 suo figlio, Francesco Saverio Nurzia, continuo’ l’attivita’ del padre ampliandola con una svariata produzione di torroni.Ulisse Nu [...]
Forme d’Autore Forme d’Autore nasce grazie alla tenacia e dalla forza di volontà di Antonello Egizi e Luca Bonelli. Antonello “per gli amici IL CASCIARO” con ormai un esperienza ventennale nel campo dei formaggi ha trasformato la sua azienda “L’isola dei sapori” in “Forme d’Autore”. Antonell [...]
Salumi Fratelli Marini L’azienda Salumi Fratelli Marini lavora con passione la carne suina dal lontano 1986. Tutti i salumi vengono prodotti con carne nazionale certificata e garantita e sono oggetto di una lavorazione rigorosamente artigianale. La nostra produzione comprende tante diverse tipologie di insaccati: dalla [...]
Apicoltura Biologica Il Dolce Alveare L'apicoltura Biologica Il Dolce Alveare nasce nel lontano 1996 dalla passione di uno studente universitario che si è pienamente dedicato al mondo di questo incredibile e laborioso insetto. Le sue competenze a livello scientifico sono cresciute di pari passo con la sua carriera universitaria, port [...]
