I TIPICI DI PUGLIA - Esclusivista per Bologna: Giorgio Scorzoni La ditta che rappresento e "I Tipici di Puglia" di Martina Franca (TA), distributrice dei prodotti tipici della Murgia. Caciocavallo, Capocollo, Sottoli, Olio Biologico, Vino Biologico, Tarallini, etc.
Birrificio Vecchia Orsa Fattoriabilità e’ una cooperativa sociale sensibile alle esigenze delle persone svantaggiate che si propone di creare effettive opportunità di inserimento lavorativo, sviluppando nuove formule di organizzazione del lavoro, di aiuto e sostegno, di formazione professionale. Siamo operativi dal 200 [...]
Il Piatto di Pitagora Innanzitutto perchè "Il Piatto di Pitagora"? L'idea nasce dalle 2 più importanti passioni di Caterina, la matematica e la cucina, in particolare, ovviamente, la focaccia: da qui l'interesse per il matematico e filosofo Pitagora e per la sua "alimentazione", che sembra fosse prevalentemente [...]
Miele Penzo Colli Bolognesi Il nostro miele e' prodotto nelle prime colline della campagna bolognese, dove un ambiente ancora intatto ed incontaminato favorisce la vita di una natura ricca di fiori e profumi. Passeggiando lungo i sentieri e' facile incontrare famigliole di timidi caprioli, lepri, fagiani, scoiattoli e ricci [...]
Fattoria delle Donzelle L'8 febbraio 1563 il Consiglio comunale di Imola istituì la Confraternita di S. Maria della Misericordia, con il compito di provvedere all'amministrazione e all'organizzazione del Conservatorio, denominato delle Donzelle, in cui si ospitavano fanciulle orfane e povere. La Fattoria delle Donzell [...]
Funghi Valentina La nostra azienda, nasce grazie alla passione, per tutti gli aspetti naturali che i nostri paesaggi ci propongono, come la crescita dei frutti, le coltivazioni, i profumi delle piante e dei fiori, insomma il luogo ideale dove abbinare la passione con il dovere lavorativo. Grazie ad un territori [...]
Pasticceria Robby Tutto comincia quando Renzo e Clara prendono in gestione il forno della famiglia Sarti. Per ben 25 anni propongono al paese di San Giorgio di Piano pane, pasta fresca e prodotti dolciari di ottima qualità e al passo con i tempi. Quando un giorno, esattamente il 14 febbraio 1989, inaugurano il †[...]
Panificio Stefani Il Panificio venne fondato nel 1951 da Attilio Stefani nella sede storica di via Marconi a Bologna, dove giunse voce al fornaio di una ricetta particolare utilizzata in America. Seguendo il suo istinto, Attilio decise di partire per gli States per apprendere il segreto del pane di quella terra e to [...]
Salumeria Simoni Nel 1876 un giovane salumiere di Bologna, Giuseppe Vaccari (la sua bottega si affacciava su Piazza Maggiore, vicino al famoso fittone simbolo della Goliardia universitaria bolognese) capisce che è necessario ridare vita alla Compagnia dei Salaroli. Dopo l’Unità d’Italia, Bologna è una fioren [...]
Nania Cantucci artigianali alle mandrle, cioccolato, farro, zenzero e mirtilli rossi. Anche linea con ingredienti Fair Trade (provenienti dal commercio equo e solidale).
