Artigiani Pastai Bondi E’ nata per soddisfare le richieste più esigenti offrendo sempre prodotti lavorati artigianalmente con materie prime scelte accuratamente. La vasta gamma permette la scelta del prodotto giusto ad ogni occasione ed i vari tipi di confezione, dal fresco al sottovuoto, al congelato, tramite gli abb [...]
Az. Agr. Cavallerizza L’ azienda agricola Cavallerizza è da anni nel settore, nata in principio come allevamento di vacche da latte e convertita nei primi anni novanta all’allevamento della bufala mediterranea. La scelta che ha portato a tale cambiamento era fortemente legata alla voglia di innovamento, alla ricerca [...]
Beccati Daniele La nascita della BECCATI DANIELE risale alla fine del secolo scorso, più precisamente nel 1990, quando lo stesso BECCATI DANIELE decise di avviare un piccolo laboratorio di pasta fresca artigianale nel pieno rispetto della cucina tipica ferrarese, per difendere e valorizzare quello che a suo parere [...]
Birrificio Renazzese Siamo nati da poco, ma abbiamo già un grande amore da raccontarvi, quello per la birra artigianale. Per inseguire questa straordinaria passione, nel corso degli anni, abbiamo percorso, in lungo e in largo, le strade del nord Europa, in particolare della Germania, alla ricerca dei “segreti” deg [...]
Castellani È la coppietta, il famoso pane ritorto unico al mondo, la squisita ideazione dei maestri fornai ferraresi che nel 1536 crearono questa forma di irripetibile bontà. Oggi, come allora, nel solco di raffinata ed ineguagliabile tradizione. Castellani Da Ferrara ricrea ogni giorno tutta la squisitezza [...]
Dolciaria Tina Da oltre trenta anni Dolciaria Tina sviluppa i propri prodotti, nel segno delle tradizioni, demandate negli anni di generazione in generazione. L’inesauribile entusiasmo, legato alla tenacia, associata alla continua ricerca di arrivare alla ottimizzazione dei prodotti. Oggi ci permette di proporvi [...]
F.lli Cappelli Da oltre trent'anni i fratelli Bruno e Giorgio Cappelli svolgono l'attività di panettieri seguendo ancora le vecchie ricette della tradizione artigianale, curando personalmente la buona riuscita di ogni singolo prodotto e selezionando le migliori materie prime presenti sul mercato per offrire ai [...]
La Bosca Siamo un’azienda agricola, a conduzione familiare, nella quale sono presenti circa otto ettari di frutteto, ma anche un allevamento che ospita circa un centinaio di suini. Coltiviamo principalmente pere, prodotto che si presta particolarmente alle caratteristiche climatiche del territorio ferrare [...]
La Bozzola Sergio Natali è al timone di questa piccola azienda agricola con annesso agriturismo, dove è possiblie gustare l'ottima produzione di salumi e i piatti della cucina ferrarese.La produzione è a filiera completa: i maiali sono allevati e macellati in loco, le carni sono lavorate e stagionate nei l [...]
La Brasiliana La Brasiliana S.r.l. opera da 50 anni con profitto nel nord Italia producendo caffè torrefatto importato crudo direttamente dalle migliori zone di coltivazione. La vendita del prodotto attualmente è rivolta a bar, ristoranti, pizzerie, alimentari e supermercati tramite una rete di vendita, costit [...]
