I Salumi di Alberico “Fin da ragazzo il mio sogno più grande era quello di fare il macellaio”. Dal 1981 Fabrizio Fusè porta avanti con passione l”attività di macellaio e salumiere, a partire da quando, a 14 anni, ha incominciato a lavorare come garzone in un salumificio di Lugo. Nel 1995 insieme a sua moglie a [...]
Apicoltura Lombardi La nostra azienda è nata quando Daniele Lombardi ha trasformato l’hobby di apicoltore in lavoro coinvolgendo tutta la famiglia in questa appassionante attività. «L’apicoltura è stata una scelta di vita, un modo per confrontarsi in armonia con natura e società». I nostri nonni non erano ap [...]
Melandri Gaudenzio L'Azienda è diretta oggi da Roberta alla quale il nonno ha saputo tramandare, con semplicità, la passione e l'amore per la terra e il rispetto dei suoi frutti. Un'azienda di successo, che continua oggi con la stessa filosofia con la quale è nata: offrire una gamma di prodotti di eccellenza ch [...]
Euro Baiocchi La Euro Baiocchi Dolciaria è presente sul mercato dal 1926, quando il nonno Domenico trasformò la passione per i dolciumi in un lavoro vero e proprio. Da sempre produciamo uova di Pasqua, Cioccolata, torroni, croccanti... e tutto ciò che trasforma le festività in dolci occasioni di incontro. N [...]
Birrificio Valsenio C’è un piccolo edificio incastonato in un fianco della stretta valle presso la fonte del Poggio Nero a Baffadi: entrando si può sentire l’odore dolce del mosto in fermentazione e respirare tutta la magia della straordinaria trasformazione di malto, acqua e luppolo in fresca e onesta birra pron [...]
Torrefazione Caffè Giunchi Nel centro di Ravenna, tra la fine degli anni ’40 e inizi anni ’50 del secolo scorso, è nata l’attività della torrefazione caffe GIUNCHI.Sin dall’origine la torrefazione GIUNCHI ha curato con tanta passione e professionalità la scelta dei caffè più pregiati, da inserire nelle proprie mi [...]
Birrificio La Mata Il Birrificio agricolo La Mata si trova all’interno di una vecchia stalla di tipica architettura romagnola, situata all’interno dell’azienda agricola che Marco Tamba ha scelto di gestire continuando l’attività lavorativa che la sua famiglia porta avanti da varie generazioni nella campagna d [...]
Italfrutta Nata nel 1973 a Camerlona, nella campagna del ravennate, Italfrutta dispone di un moderno impianto per la produzione di frutta sciroppata e di imbottigliamento della passata di pomodoro.La frutta lavorata è sana, selezionata, matura al punto giusto e lavorata con cura per conservarne intatti sapore [...]
A.R.A. - Associazione Romagnola Apicoltori L'A.R.A. - Associazione Romagnola Apicoltori - di Ravenna è un'Associazione di produttori apistici a cui aderiscono circa 500 produttori della Romagna e delle zone limitrofe. Fin dal 1983, anno della sua nascita, l'Associazione si è prefissata l'obiettivo di diventare una struttura in grado d [...]
Torrefazione Rekico Caffè La storia di Rekico inizia a Faenza alla fine degli anni ‘90. È qui che Alberto Castellari, dopo oltre vent’anni di esperienza nel settore, decide di far nascere un nuovo punto di riferimento per qualità e servizio, in grado di soddisfare gli amanti del caffè, al bar come a casa o in ufficio. [...]
