Al forno di Albaro Il forno di Albaro nasce nel 1982 con alla guida il Sig. Carlo Marciano, uomo di granda talento ed inventiva, coadiuvato dalla moglie Lidia. Il panificio-pasticceria nel corso degli anni solidifica la sua prestigiosa posizione sfornando continuamente "La vera focaccia genovese", prodotto principe [...]
Alta Valle Scrivia II Pastificio Artigianale Alta Valle Scrivia e' custode da oltre due decenni di una delle piu' gustose e apprezzate tradizioni gastronomiche liguri: LA PASTA La lasagna, il corzetto classico del levante ligure con la sua forma a moneta o quello della valle del Polcevera a forma di otto, i "brich [...]
Apiario Vinazza La nostra è una piccola azienda a conduzione familiare cha ha sede nel comune di Tiglieto, in provincia di Genova, e che da diversi anni si dedica con impegno e passione all'allevamento amatoriale delle api. Le nostre api sono allevate secondo le moderne tecniche apistiche e nella produzione dei [...]
Apicoltura Consiglieri La nostra passione per l'allevamento delle api è iniziata sin dal 1979 e da allora abbiamo sempre lavorato con lo stesso entusiasmo e migliorato la nostra tecnica.Da sempre operiamo nel rispetto della natura e dell'ambiente e, al fine di garantire la genuinità del nostro prodotto, dal 1998 abbi [...]
Azienda Agrituristica Lavagè La nostra Azienda Agrituristica si trova a circa 600 metri s.l.m., a cinque minuti d'auto dal centro storico di Rossiglione,Comune del Parco del Beigua,situato sul versante padano dell'Appennino Ligure.E' rapidamente raggiungibile dalle uscite autostradali di Ovada e di Masone. L'azienda è situ [...]
Birra Busalla Siamo certi di non sbagliare affermando che pochi birrifici italiani possono vantare una storia antica come la nostra. Tanto antica da rendere difficile e controversa l'individuazione esatta del suo inizio,benché alcune notizie ci siano: il 14 Febbraio 1905 tre coraggiosi impranditori diedero vita [...]
Birrificio La Superba Il Birrificio La Superba nasce nel Giugno 2010, con un'impianto da 10 Hl., 3 fermentatori da 10 Hl. e 4 da 20 Hl.; produce una birra cruda, cioè non pastorizzata, questa è la principale differenza tra la produzione industriale e quella artigianale che permette a questa antica bevanda di rimanere [...]
Biscottificio Grondona Questa storia inizia nei primi dell'Ottocento con un’antica “fabbrica di arte molitoria” che già allora produceva pane e pasta. Prosegue quando Orlando Grondona nel 1920 inizia a raccogliere le ricette di famiglia e le raccoglie nel quadernetto delle cose buone, semplici perchè naturali e [...]
Bocchia Caffè E chi ama il caffè ne apprezza anche la qualità, come la Bocchia Caffè che da quasi mezzo secolo si dedica con grande passione alla torrefazione e alla creazione delle sue miscele. E' Tosello Bocchia ad aprire nel 1958 il primo punto vendita a Genova, allargando poi il suo raggio d'azione con a [...]
Caseificio Val d'Aveto Siamo un'azienda che è partita con uno scopo ben preciso: fare rinascere una produzione casearia che ha rischiato di estinguersi.Riportare il San Stè a nuova vita non è stato un'impresa facile, ma ce l'abbiamo fatta. E con il San Stè tanti altri formaggi, tutti contrassegnati da una lavorazi [...]
