Prodotti tipici (produzione) Lombardia
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Prodotti tipici (produzione) in provincia di Lecco a Abbadia Lariana
in Via Nazionale, 147
Mazzoleni Formaggi
L’attività nasce nel 1930 quando Ernesto Mazzoleni, allora proprietario di una piccola bottega a Bellano, inizia la stagionatura di gorgonzola e taleggio sfruttando i soffioni di aria naturale in Valsassina. Subito affiancato dal figlio Lucio appena tredicenne stagiona e distribuisce i propri f [...]
Prodotti tipici (produzione) in provincia di Brescia a Preseglie
in Via del Tombino, 8
Azienda Agricola Vassalini
Azienda Agricola Vassalini Stefano affonda le sue radici nella tradizione della famiglia Vassalini per la coltivazione della terra e per l’allevamento di bovini e suini all’interno della tenuta di Preseglie a Brescia e nel cuore della Valle Sabbia.
Una storia di passione che dura ormai da più [...]
Prodotti tipici (produzione) in provincia di Mantova a Viadana
in Via Carrobbio,1
BT di Boni F.lli
Il salumificio BT di Boni F.lli snc nasce nel 1979 dall’iniziativa di Daniele ed Enrico Boni, i quali cominciano a muovere i loro primi passi nel settore allestendo un semplice laboratorio artigianale. L’attività si ingrandisce gradualmente fino al 1989, quando viene inaugurato il nuovo stabili [...]
Prodotti tipici (produzione) in provincia di Pavia a Varzi
in Via Castelletto 11
Vecchio Varzi
Per Vecchio Varzi l’eccellenza è un percorso quotidiano compiuto da persone normali con competenze speciali, capaci di quei gesti unici che sono il vero segreto dei nostri salami. La genuinità del suino italiano e la nobiltà dei tagli usati, con l’aggiunta di poco sale e aromi naturali, conse [...]
Prodotti tipici (produzione) in provincia di Sondrio a Dubino
in Via Spluga, 110
Robustellini
L'attività del nostro salumificio ha origine nel 1949 a Grosotto in Alta Valtellina, con a capo il nostro caro nonno Pietro che, con la sua esperienza, ci ha accompagnato crescendo fino al 1970. I suoi consigli ci hanno aiutato ad arrivare a Nuova Olonio in Bassa Valtellina, in una nuova e moderna [...]
Prodotti tipici (produzione) in provincia di Pavia a Robbio
in Viale Riccardo Preve 4
Riso Gallo
La Riso Gallo è una tra le più antiche industrie risiere italiane.
La storia di Riso Gallo inizia a Genova nel lontano 1856 con un primo stabilimento di produzione che lavorava risone importato.
Contemporaneamente per far fronte alle necessità del mercato sudamericano fu aperto un altro stabili [...]
Prodotti tipici (produzione) in provincia di Varese a Lozza
in Via Volta, 8
Mantegazza Formaggi
La ditta nasceva alla fine degli anni ’30 da Luigi e Federico Mantegazza con una latteria a Caidate di Sumirago (VA).
Per mezzo di un carretto trainato da un cavallo, essi raccoglievano il latte della zona per trasformarlo in formaggio fresco e burro, per poi venderlo nei dintorni.
Subito dopo l [...]
Prodotti tipici (produzione) in provincia di Pavia a Mortara
in via Raffaello Sanzio 20
Riso Almo
Una storia di famiglia, una bella storia come quasi non se ne sentono più…
Una storia che racconta di passione e impegno, di qualità senza compromessi, di valori ancora in grado di fare la differenza.
Uno su tutti? il controllo sul 100% della filiera del riso.
Dalla selezione del seme fino al [...]
Prodotti tipici (produzione) in provincia di Mantova a Suzzara
in viale Zonta, 43/A
Salumificio Cattini
Fondato nel 1975, il Salumificio Cattini persegue una politica di valorizzazione della marca e si posiziona nella fascia alta del mercato offrendo un prodotto tradizionale e di qualità con l’obiettivo di creare valore per i propri clienti, i consumatori finali, i propri collaboratori e fornitori. [...]
Prodotti tipici (produzione) in provincia di Sondrio a Buglio In Monte
in via delle Industrie 2
Bresaole Del Zoppo
Dal 1892 DEL ZOPPO produce e commercializza l’autentica bresaola valtellinese.
Prima, la stagionatura tradizionale della bresaola avveniva alternando l’esposizione del prodotto all’aria aperta ed al riposo in cantine pregiate o in crotti, noi della DEL ZOPPO siamo riusciti a ricreare tali fas [...]