Brasil Moka Brasil Moka nasce dalla tradizione e da una lunga esperienza. Dal 1966 seleziona con cura i migliori caffè di tutto il mondo per regalare gusto e aroma ineguagliabili alle sue pregiate miscele. In cinquant’anni non ha mai abbandonato il sistema di tostatura tradizionale all’italiana e grazie [...]
Bongetta Formaggi La Bongetta Formaggi nasce nel 1958, quando Bongetta Almo con passione ed intraprendenza decide di dar vita a questa azienda, creando le basi e la realtà commerciale che è oggi. Dalla sua scomparsa nel 1987, l'azienda ha continuato la sua attività, grazie ad una gestione familiare che non ha ce [...]
Gandola Nel 1978 la Gandola rileva il Biscottificio di Rudiano, pochi anni dopo la sua apertura, dando vita così alla Gandola Biscotti SpA. Da sempre produciamo frollini e savoiardi, ma negli anni ci siamo costantemente aggiornati e rinnovati, ampliando l’offerta dei nostri prodotti dal lato delle ricet [...]
Carlo Fiorani Sono perito agrario di formazione e fino al 2002 ho lavorato nell’azienda agricola di famiglia, condotta coltivando mais in monocoltura. E poi la svolta, l’azienda viene affittata e la passione per l’enogastronomia mi porta a lavorare nelle cucine come aiuto cuoco. Ecco che in poco tempo mi fo [...]
Fratelli Ponzin L'azienda agricola Fratelli Ponzin, fondata nel 1950, si estende per 20 ettari nel verde del Parco del Lura a Bregnano. L'allevamento è costituito da circa 80 bovini da latte e da carne, suini, asini, pony ed animali da cortile. Coltiviamo frumento per la produzione di farina bianca, fieno ed e [...]
Pastificio Cerati Il Pastificio Cerati vanta una lunga tradizione nell’arte Pastaria, è stato fondato nel lontano 1906. Nasce come pastificio artigianale, per poi trasformarsi con la seconda generazione, negli anni 50 in realtà industriale. Nel 2013 viene inaugurato il nuovo stabilimento su un’area di 20.000 [...]
Cascina Balcarino Cascina Balcarino è una azienda fondata e gestita da Gianmarco Manfredini che cura ogni aspetto riguardo la produzione e la distribuzione dei prodotti della Natura. La Cascina organizza eventi di vario genere, dalla didattica alle mostre in fiera, passando per la apertura di temporary shop. Abbia [...]
Dom Byron Beer Il Micro-Birrificio Dom Byron S.R.L. è una realtà locale che produce birra artigianale di alta qualità utilizzando ingredienti naturali e attraverso un accurato processo artigianale. Tutte le materie prime vengono selezionate alla ricerca della migliore combinazione di gusto, aroma e profumo. Da [...]
Pasta Fresca da Annalena La Pasta Fresca da Annalena ha inizio nel 1982, Annalena e Franco hanno cominciato questa attività con dedizione e tenacia, ottenendo da subito una buona clientela, e un buon successo per la genuinità dei prodotti; ora nella conduzione dell'attività si sono affiancati anche i figli che con i gen [...]
Pastificio Scalone Lavoriamo con orgoglio per conservare una tradizione dal sapore antico seguendo le orme dei mastri pastai delle nostre terre. Uno spazio che sta al centro di quattro regioni, Emilia, Piemonte, Liguria e Lombardia, un tempo millenario e la semplicità degli ingredienti, tutti di altissima qualità e [...]
