Caseificio Defendi Dal lontano 1856 la nostra famiglia ha scelto l'alta qualità, costante nel tempo, quale punto di forza del Caseificio Defendi nella produzione dei formaggi lombardi. Latte di raccolta proveniente stalle selezionate, in costante aggiornamento tecnologico che tuttavia non ha costretto alla rinuncia [...]
Caseificio Quattro Portoni L’Azienda Agricola si insedia sui fondi e nell’antico cascinale in Cologno al Serio (Provincia di Bergamo) nel 1968 ad opera di Renato Gritti, padre degli attuali titolari Bruno e Alfio Gritti. Purtroppo nello stesso anno il fondatore muore per un incidente sul lavoro lasciando incompiuta l’a [...]
Rasmo Salumi Il Salumificio Rasmo è radicato da sempre a Gerosa, alle porte della Valtaleggio. Da più di cinque generazioni la fama della famiglia Rasmo è legata all'attività di norcini e produttori di salumi di elevata qualità elaborati con grande sapienza.Oggi Rasmo Salumi offre una gamma di prodotti di [...]
Salumificio Gamba Edoardo La nostra azienda e' nata nel lontano 1880 quando il nostro trisavolo Gamba Pietro Giovanni Battista,ancora in questa piazza, produceva salumi tipici del territorio,offriva le carni provenienti dagli allevamenti delle terre bergamasche, selezionava i formaggi delle nostre valli,che gia' allora veniv [...]
Salumificio Alborghetti Il salumificio Alborghetti è un'azienda alimentare specializzata nella produzione artigianale di salumi freschi e stagionati. Da oltre quarant'anni tre generazioni rinnovano nel tempo una tradizione di famiglia nata in un piccolo laboratorio dove le carni di suini, allevati nelle terre di proprie [...]
Caseificio Taddei Il Caseificio Taddei ha sede in Fornovo San Giovanni, paese situato nella bassa pianura bergamasca e da quattro generazioni rappresenta una realtà casearia specializzata nella produzione e stagionatura di formaggi tradizionali bergamaschi. Il Caseificio, abbandonata la vecchia struttura, è stato c [...]
Caseificio Paleni Il Caseificio Paleni di Casazza ha origini che risalgono all'inizio del secolo scorso, quando il Signor Damiano Paleni produceva formaggio trasformando il latte raccolto nei pascoli del Monte Avaro in alta Valle Brembana.Dal 1952, con il trasferimento a Casazza del figlio Domenico, prima come dipen [...]
Arnoldi Valtaleggio E' dal passato che le nostre mani attingono l'esperienza per produrre i nostri formaggi. E sono gli stessi gesti che i nostri antenati hanno maturato e tramandato nel corso dei secoli che anche noi, oggi, perpetriamo proprio qui, in Valle Taleggio. Da queste cure deriva la qualità dei nostri prod [...]
Pezzera Pezzera s.r.l. nasce a Gazzaniga in Val Seriana alla fine degli anni 40 come Pezzera Marcello che con l'arte del commercio inizia l'attività di stagionatore di formaggi. L'azienda, iscritta al Consorzio Tutela del Grana Padano come stagionatrice, nel 1974 dal fondatore passa al figlio trasforman [...]
Orobia Nel 1879 veniva fondata a Seriate in provincia di Bergamo la birra von Wunster da Heinrich von Wunster proveniente dalla Germania; dopo la prima guerra mondiale la fabbrica,che era stata chiusa, riapri e nel 1936 fu trasferita a Bergamo prendendo il nome di Birra Orobia seguendo le leggi del fascism [...]
