Birrificio Italiano Birrificio Italiano è uno dei pionieri della scena artigianale italiana. Nato nel 1996 come brewpub, è diventato nel tempo grazie alla costanza delle sue produzioni uno dei nomi più noti del panorama nazionale, sia entro i confini della Penisola che all'estero. Agostino Arioli, il mastro birraio [...]
Oleificio Vanini Osvaldo In una delle plaghe più pittoresche e deliziose del mondo, il Centro Lago di Como, si trovano gli uliveti al limite nord della coltivazione della specie. I primi insediamenti furono fatti dagli schiavi greci al seguito dai romani e la particolare dolcezza del clima lacustre ha permesso la diffusion [...]
Latteria Alto Lario Caldo e accogliente, il nuovo Punto di Vendita della latteria Alto Lario, propone tutti i migliori prodotti caseari del lago di Como e le storiche tradizioni del patrimonio caseario Valtellinese…
Caseificio Germani Ormai dal 2002 Germani produce formaggi che sono apprezzati anche all'estero come esempio tipico degli ottimi sapori italiani e della alta qualità di prodotti che il caseificio sa realizzare.I formaggi Germani sono il frutto della sapiente capacità di crescere nella tradizione e nella cultura ali [...]
Salumificio Molteni Agostino La Molteni Agostino S.r.l., si occupa, dal 1973 della produzione di insaccati con carne della specie suina.La particolare attenzione nella sezione delle carni, l'accurata lavorazione, che privilegia le più antiche tecniche per mantenere la qualità, conferiscono ai prodotti un incredibile sapore e [...]
Fratelli Ponzin L'azienda agricola Fratelli Ponzin, fondata nel 1950, si estende per 20 ettari nel verde del Parco del Lura a Bregnano. L'allevamento è costituito da circa 80 bovini da latte e da carne, suini, asini, pony ed animali da cortile. Coltiviamo frumento per la produzione di farina bianca, fieno ed e [...]
Fumagalli La storia della Fumagalli è molto simile a quella di tante aziende alimentari lombarde e brianzole, dove il legame con il territorio costituisce il patrimonio fondamentale per la realizzazione di prodotti della salumeria italiana. La famiglia Fumagalli è proprietaria di un negozio di salumeria a [...]
Aqua Dulza Il Progetto Aquadulza da cosa nasce? E’ prima di tutto l’amore per questa terra, il Lago di Como, per la sua storia e poi la passione per l’enogastronomia e la birra artigianale che ci hanno spinto a realizzare questo progetto. Un articolo comparso nel dicembre del 1926 sulla rivista “Ras [...]
Fattoria Moldano Ci siamo trasferiti a Eupilio nel 1976 quando abbiamo deciso che volevamo per noi e per i nostri figli, allora bambini, un'altra vita.Volevamo vivere a stretto contatto con la natura,assecondarne i ritmi e fare della semplicita' il nostro valore fondante.Da allora coltiviamo personalmente due etta [...]
Il Birrificio di Como Benvenuti nel Birrificio di Como, il più grande locale consacrato a un'arte antichissima: la produzione artigianale della birra.È la bevanda più diffusa nel mondo, le sue origini si perdono nella notte dei tempi e, oggi, siamo tornati a produrla con i metodi tradizionali che ne esaltano tutte le [...]
