Prodotti tipici (produzione) Sondrio
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Prodotti tipici (produzione) a Valdidentro
in Via Le Ponti, 58
Lazzeri Alessandro
È la Bresaola la vera punta di diamante della produzione Lazzeri: quello tra Bresaola e Valtellina è d’ altra parte un binomio inscindibile, tanto che solo in questa terra può conquistare il marchio IGP. La Bresaola della Valtellina IGP Lazzeri proviene da bovini allevati allo stato brado, sele [...]
Prodotti tipici (produzione) a Poggiridenti
in Via Lozzoni, 5
Salumificio Mottolini
Il Salumificio Mottolini nasce nel 1986 dalla passione di Michele Mottolini per una delle più gustose risorse della nostra Valle, la Bresaola. Dal suo impegno e dalla sua dedizione è nato un prodotto davvero unico per gusto e qualità , molto apprezzato dai consumatori. Ancora oggi è lui ad occupa [...]
Prodotti tipici (produzione) a Prata Camportaccio
in Via Pizzo
Rota Negroni
In Valchiavenna (Sondrio), territorio dal quale la tradizione fa provenire la bresaola, é ubicato il salumificio Rota Negroni, che é la naturale prosecuzione del laboratorio artigianale e famigliare, che dal 1960 ha sempre deciso di puntare esclusivamente a conservare nel tempo quelle tradizioni c [...]
Prodotti tipici (produzione) a Montagna In Valtellina
in Via Stelvio, 973
Rigamonti
I primi del Novecento erano gli anni in cui il turismo pionieristico portava in valle veri avventurieri ricoperti di polvere e fango a bordo delle prime automobili, disposti a sobbarcarsi intere giornate di viaggio sulle polverose e desolate rotte che portavano verso Bormio e la “magnifica terra†[...]
Prodotti tipici (produzione) a Lanzada
in Via Spini, 316
Apicoltura Nana
Nel 1923 il Sig. Nana Cavaliere Ottavio, appassionato naturalista, decise di dedicarsi all'allevamento delle api; in breve divenne esperto apicoltore ed introdusse nella Provincia di Sondrio la nuova e moderna tecnica dell'allevamento delle api e della raccolta del miele mediante centrifugazione e [...]
Prodotti tipici (produzione) a Tirano
in Via Ponticello, 38
Vanoli Formaggi
La storia dell’attività commerciale della famiglia Vanoli ha origini molto lontane nel tempo. Correva infatti l’anno 1890 quando Luigi Vanoli, nonno degli attuali titolari, fondava in Valle Imagna, nella bergamasca, una piccola azienda dedita al commercio ambulante di spine per botti, bottoni, [...]
Prodotti tipici (produzione) a Piantedo
in Via Furoni, 284/A
Salumificio Menatti
Il Salumificio Menatti Srl si pone oggi sul mercato come azienda moderna, specializzata nella lavorazione di carni prevalentemente suine e bovine.
L’utilizzo di materie prime selezionate, acquistate direttamente sia a livello nazionale che all’estero e la particolare cura nella lavorazione e pr [...]
Prodotti tipici (produzione) a Andalo Valtellino
in Via delle Industrie 4 A
Gimoka
Gimoka Srl è un’industria di torrefazione con sede ad Andalo Valtellino, un piccolo paese che si trova ai piedi della Valtellina, in provincia di Sondrio. Fondata nel 1982, vanta una lunga tradizione nel mercato del caffè in Italia: oggi è una dinamica e solida azienda, che si avvale di impia [...]
Prodotti tipici (produzione) a Morbegno
in Via Luigi Rocca, 3
Rocca Luigi & Figlio
Benchè i processi tecnologici di conservazione siano rimasti pressochè invariati, ossia non si impieghino conservanti ma solo coadiuvanti e buone tecniche che può usare anche la massaia, L'Azienda si avvale oggi di impianti moderni, i quali opportunamente impiegati nel processo produttivo facil [...]
Prodotti tipici (produzione) a Chiuro
in Via O.Cenini, 8
Dolciaria Valtellinese
"Dolciaria Valtellinese" nasce nel 1980 da un antico forno già presente dall'inizio del secolo scorso. L'impegno dell'azienda, da subito, è stato quello di perseguire la qualità dei prodotti e la ricerca delle tradizioni, obbiettivi che ci hanno portato alla riscoperta di quei prodotti che m [...]