La Casera Il frutto di una vita di esperienze,sacrifici,impegno, sogni,speranze ed emozioni accumulate,iniziata dal padre oltre 50 anni orsono a Verbania Intra sul Lago Maggiore.Ancora oggi punto di partenza delle continue ed accurate ricerche alle più interessanti ed entusiasmanti aziende produttrici di for [...]
Salumificio con Macello CMV Il Salumificio CMV è situato a Villafalletto, piccolo paese del cuneese ai piedi delle Valli Varaita e Maira, dove il Sig. Mino, nel lontano 1980 decise, grazie alla consolidata esperienza nel settore unita alle notevoli capacità imprenditoriali, di fondare l’azienda di famiglia. Oggi come uns s[...]
Apicoltura Vallera L’apicoltura Vallera è un’azienda agricola nata nel 2001 dedicata esclusivamente all’allevamento delle api ed alla produzione di miele biologico. Il nostro miele viene prodotto nel rispetto del ciclo di vita degli insetti e delle caratteristiche dell’alimento. Ciascuno di questi mieli è i [...]
Salumeria Dho Mi chiamo Beppe Dho e faccio salami artigianali da tutta la vita. Prima, da ragazzo, a bottega, poi, dal 1976, nella mia salumeria di Centallo. Tutto quello che trovate su questo sito (e in negozio) lo facciamo a mano, io e mia moglie Bruna. È per questo che la nostra È una salumeria ″artigi [...]
Barabino Francesco Non è da tutti avere una storia ultracentenaria. Le aziende italiane del settore alimentare, del quale ci vantiamo di far parte, sono un’eccellenza di grande rilevanza per il paese Italia. I nostri salumi ricordano il sapore di una tradizione iniziata addirittura nel lontano 1885, anno in cui S [...]
Salumificio Ferrero Guido Il Salumificio Ferrero nasce a Cocconato nel 1978 a seguito dell’attività di salumeria iniziata nel 1949 da Guido, il quale intraprende in giovane età il mestiere di salumaio, dedicandosi con passione e maestria, fino ad arrivare ad una produzione di eccellenza di tutti i prodotti norcini: dal s [...]
Albertengo Panettoni Erano i primi del '900 e in un piccolo paese della Provincia di Cuneo,ai piedi del Monviso, sorgeva un modesto forno dove quotidianamente veniva sfornato un pane dorato dalla crosta croccante e saporita.Questo ritmo di lavoro rimase invariato per anni finchè un giorno,visto il cambiare dei tempi e [...]
Birrificio Gilac Domenica 14 ottobre 2007 abbiamo inaugurato il nostro microbirrificio: un’idea,un sogno hanno preso forma e ora stiamo lavorando consapevoli che la strada è appena all’inizio,con l’entusiasmo tipico delle cose nuove.Il progetto Gilac nasce in primo luogo dalla passione per la birra artigianal [...]
Ossola Salumi e Formaggi L'azienda nasce nel 1984, dedicandosi da subito ad una meticolosa ricerca nel campo dei prodotti tipici ossolani, in particolare salumie formaggi, raggiungendo livelli tali da poter proporre alla propria clientela prodotti di qualità ottima ed alle migliori condizioni di mercato, come ad esempio g [...]
Pastificio Langhe Si, produciamo pasta secca artigianale colorata, ai gusti, all’uovo ed anche di semola. Ho aperto nel 2002 ed ero da solo, iniziando a produrre le tipiche paste locali: tajarin all’uovo, tagliatelle al tartufo, barolo, castagna e funghi porcini. Andando in giro a vendere, ho notato che di ques [...]
