Brusa La Brusa, con i suoi 5000 kg di prodotti sfornati freschi ogni giorno, si è affermata nel mercato comeproduttore di prodotti da forno legati alla tradizione piemontese in cui affonda ancora oggi le sue salderadici. Fondata in Piemonte nel 1974 da Secondino Brusa, l’azienda mantiene ancora oggi i [...]
Botalla Formaggi Le cantine nascondono il cuore di Botalla Formaggi, custodito dalla famiglia Bonino, all'insegna del legame con il territorio e il gusto per la semplicità. La classe non è solo l'acqua che sgorga dalle fonti delle montagne biellesi, ma è anche il profumo dei pascoli dove vengono allevate le va [...]
Birra Menabrea Qualità, tradizione e cultura sono la forza di Birra Menabrea. Una birra d´èlite basata sul concetto di fatto-a-mano e che da oltre 160 anni continua a raccogliere premi internazionali. Riconoscenze che sono rintracciabili nella qualità delle acque biellesi, nella scelta del luppolo, del ceppo d [...]
Azienda Agricola Tola Salvatore L'amore, la passione e la dedizione verso la pianta d'ulivo tramandata dal papà Vincenzo... sono questi gli ingredienti che hanno fatto nascere l'Azienda Agricola Tola Salvatore. La famiglia Tola da almeno quattro generazioni si dedica alla coltivazione degli ulivi ed alla produzione di olio e [...]
Apicoltura Vaglio L'Apicoltura Vaglio nasce nel 1995, quando io e mio padre Grato decidemmo di trasformare la nostra passione per l'apicoltura in attività, creando una piccola azienda agricola a conduzione familiare, votata a principi di produzione, lavorazione e commercializzazione semplici ma efficaci nel garant [...]
Caseificio Pier Luigi Rosso Quattro generazioni si sono tramandate la memoria storica della tradizione casearia delle valli alpine biellesi. Nel corso di più di 100 anni, attaccamento alla propria terra e passione per creare i formaggi, si sono concretizzati in una produzione eccellente. L’esperienza di assaporare un forma [...]
Torrefazione Bugella Il marchio TORREFAZIONE BUGELLA nasce dalla voglia di ricordare il nome antico di Biella che da sempre è sinonimo di qualità ed amore per il lavoro.Ne scaturisce un caffè dal profumo unico, un'essenza da assaporare come il suo territorio e la sua storia.Le nostre miscele sono composte dalle migl [...]
Pasticceria Jeantet La mia famiglia è presente, da oltre cinquant' anni nel territorio biellese, inizialmente come panetteria-pasticceria e nel corso degli anni diventando prima bar e poi gelateria artigianale, ci siamo specializzati nella torrefazione del caffè e nella produzione dei Canestrej e Canestrelli. La fil [...]
