Prodotti tipici (produzione) a Nuoro
in Via S.Croce, 4
Antica Fabbrica Del Dolce Nuoro
La ditta e' stata fondata nel 1886 da un ingegnoso artigiano, Battista Guiso, famoso pasticciere Nuorese, il quale brevetta con il nome "Aranciata nuorese" un originale ricetta del dolce più antico e caratteristico della provincia: s'Aranzada, rendendola famosa oltre i confini dell’isola. La [...]
Prodotti tipici (produzione) a Oliena
in Piazza Collegio 5,
Azienda Agricola Giuliana Puligheddu
Alle pendici del Monte Corrasi, nel cuore calcareo della Sardegna, si collocano i quindici ettari tra vigneti e oliveti dell'azienda agricola Giuliana Puligheddu, destinati alla produzione di un eccellente olio extra vergine di oliva."Nera di Oliena" e "Bosana" sono le varietà di olivo coltiva [...]
Prodotti tipici (produzione) a Orosei
in via G. Leopardi 15
Birrificio Marduk
Tutto ha inizio nel 2007 quando capiamo che non era più abbastanza ciò che fino ad allora aveva rappresentato per noi la birra: non ci appagava più il semplice placare la sete, noi volevamo la soddisfazione di degustare la birra, la nostra birra!
Così investiamo grinta ed entusiasmo in studi, c [...]
Prodotti tipici (produzione) a Borore
in Elias
Caseificio Sias
Il Caseificio Sias nasce dal desiderio di trasformare in realtà tangibile una tradizione sarda antica tramandata da padre in figlio da generazioni. Il Caseificio Sias trasforma ogni giorno il latte di diecimila ovini di razza sarda di allevamenti biologici e convenzionali in una vasta gamma di prod [...]
Prodotti tipici (produzione) a Dorgali
in Località Golloi
Dorgali Pastori
In piena Barbagia, dove convivono ambienti di montagna, collina, pianura e mare, in questa varietà di paesaggi e di pascoli, operano da secoli i Pastori Dorgalesi.
Ad essi, al latte delle pecore e capre di razza sarda, ed alla gamma vastissima di essenze prative ed arbustive si deve l’irripetibi [...]
Prodotti tipici (produzione) a Olzai
in Via Sant Anastasio 23
Erkìles
TRADIZIONE & INNOVAZIONE
L’azienda agro-pastorale Erkìles della famiglia Curreli ha una storia di tre generazioni, caratterizzata dalla passione per l’allevamento degli ovini, la produzione di formaggi genuini e rispetto della natura.
L’impresa agricola di Giovanni Agostino Curreli ha sede [...]
Prodotti tipici (produzione) a Dorgali
in Viale J. F. Kennedy
Esca Dolciaria
Cosa serve per trasformare un piccolo laboratorio artigianale di dolci sardi
a conduzione familiare in un'azienda certificata in qualità con uno staff di oltre 30 collaboratori?
Un pizzico di lungimiranza e una buona dose di intraprendenza organizzativa
per amalgamare bene insieme tradizione, q [...]
Prodotti tipici (produzione) a Fonni
in Via Pacifico, 60
Fattorie del Gennargentu
Con il marchio "Fattorie del Gennargentu" opera l'attività imprenditoriale "La Fattoria del Gennargentu s.r.l."
Impresa giovane e dinamica operante nel cuore della sardegna, è nata nell'anno 1998 con l'obiettivo di coniugare la secolare esperienza nella produzione di formaggi, propria di q [...]
Prodotti tipici (produzione) a Gavoi
in Via Roma, 36
Francesco Ibba
Nel cuore della Barbagia, immerso nella natura più vera e rappresentativa della Sardegna, Gavoi offre agli occhi dei visitatori paesaggi straordinari, che nei boschi maestosi e nel lago di Gusana trovano le espressioni della natura più sorprendente. Noi da sempre secondo l'antica tradizione di fa [...]
Prodotti tipici (produzione) a Fonni
in via Azuni 15/18
Giovanni Moro
La famiglia Moro è stata la prima a produrre per il commercio isolano - e in seguito per quello nazionale ed estero - gli stessi esclusivi savoiardi che fino ad allora avevano costituito una delle più gustose prelibatezze che le donne di casa dovevano occasionalmente preparare per bene accogliere [...]