Antica Compagnia Olearia Sarda È una storia che attraversa tre secoli, quella della famiglia Fois. Una tradizione che nasce alla fine del 1800 dall'amore di Lucia Cadeddu e Antonio Gavino Fois, un amore che, oltre ad essere unito dal rispetto e dalla delicatezza di allora, è sostenuto dal valore della terra, della campagna. An [...]
Antonio Floris La casa del torrone sardo "Antonio Floris " con sede ad Alghero (SS) produce esclusivamente torroni naturali come si producevano già nell' antichità. Da una antica ricetta di famiglia, con materie prime genuine e tecniche di lavorazione tradizionali. Il carattere prettamente artigianale dellas s[...]
Apicoltura Luja L’azienda apistica LUJA nasce a Bitti nel 2010 ad opera della dott.ssa Floriana Giuliano, e incentra la propria attività sulla produzione e valorizzazione dei prodotti di pregio dell’alveare. Il principale obiettivo aziendale prevede la realizzazione di mieli multiflorali e uniflorali dalle ess [...]
Azienda Agricola Giuseppe Brozzu Coltivare la terra è una fatica vera, a tratti veramente dura. Ma è un'attrazione atavica, profondamente umana. In campagna i piedi affondano nel terreno, ne diventano parte. Il terreno che smuovi sembra che respiri e l'acqua che versi, che velocemente sparisce, la vedi riaffiorare nelle foglie [...]
Bardana I salumi Bardana, tipici sardi, sono da sempre garanzia di qualità superiore per i nostri clienti. Il salumificio rappresenta una vera e propria realtà di riferimento ad Ozieri per chi è in cerca della bontà, unita alla tradizione, da portare in tavola. Il segreto dei nostri salumi sta nella lav [...]
Birrificio Dolmen La birra Dolmen nasce nel 2005 in Sardegna, terra di millenarie tradizioni, nella regione che detiene il primato nazionale per il consumo pro capite della bevanda. Grazie a tanti sacrifici e tanta passione il Birrificio Dolmen prosegue nella sua politica di crescita assortendo la linea produttiva co [...]
Caseificio 3L La nostra produzione è rivolta esclusivamente ai formaggi e ricotte di latte di pecora. La produzione viene effettuata coniugando nella giusta misura il sistema tradizionale utilizzato dai pastori e le attuali tecnologie. Rimane quindi sempre molto importante nel processo produttivo il lavoro manu [...]
Caseificio Artigianale Perfughese Da più di 30 anni sulle vostre tavole. Il Caseificio Artigianale Perfughese è un'azienda a conduzione familiare che nasce alla fine degli anni '70 da Domenico Piga e prosegue oggi con i figli.Si avvale quindi del sapere della lavorazione artigianale tramandata di padre in figlio mentenendo le ca [...]
Caseificio Artigianale Sa Mura Bianca Nulvi, centro di grandi tradizioni agropastorali, nei primi decenni del novecento vede l'iniziativa nelle vie del paese di aziende toscane, laziali e locali nella produzione del Pecorino Romano. Nel dopoguerra, accanto alla produzione artigianale del "casu frittu" e del "casu ruju", si affermò [...]
Caseificio della Nurra Il "Caseificio della Nurra" è una giovane azienda artigianale che nasce dall’idea imprenditoriale del titolare ed ha per base l’esperienza acquisita in diverse aziende di trasformazione della materia prima quale il "latte". La produzione si basa sulla trasformazione del latte solo ed esclus [...]
