Rizzo Da un’antica tradizione di famiglia, che si tramanda da tre generazioni, l’azienda RIZZO di Angelo Rizzo & Figli produce una vasta gamma di esclusive specialità siciliane di sottoli e sottaceti e, con orgoglio delle proprie radici, conserva gelosamente i segreti tramandati. E’ desiderio diffu [...]
Note di Gusto Note di Gusto nasce da una grande passione per i prodotti gastronomici siciliani, in particolar modo per i formaggi ed i salumi, preparati sapientemente con le antiche ricette locali e con tecniche artigianali. Tradizione, dunque, ma non solo. La qualità del processo produttivo, la selezione delle [...]
Fattoria Casearia Fratelli Li Calzi Immersa tra i dolci declivi della assolata campagna siciliana, l’azienda Li Calzi fa rivivere, giorno dopo giorno, l’antica e viscerale arte della pastorizia siciliana. La famiglia Li Calzi da tre generazioni, tramanda, da padre in figlio, l’amore per l’allevamento e per la campagna. L’all [...]
Antico Torronificio Nisseno L’Antico Torronificio Nisseno produce il classico torrone siciliano, la cubaita, di antica tradizione pasticcera. Nel centro storico di Caltanissetta, la tradizione dei maestri pasticcieri da vita alla perfetta unione del verde del pistacchio, del giallo del miele e del bianco delle mandorle offe [...]
Caseificio Marina Principe Il segreto del Caseificio Marina di Principe, se così si può definire, consiste nello approvvigionamento della materia prima, cioè del latte che avviene attingendo quotidianamente alle produzioni delle aziende locali. L'organizzazione del ciclo produttivo e della distribuzione, la modernità dell [...]
Pastificio Artigianale Bia Nel 2004, a Resuttano, nel cuore della Sicilia, dove l’ambiente sano ed incontaminato fa da cornice alle più tipiche tradizioni enogastronomiche, nasce il Pastificio Artigianale “BIA”. Sono le famiglie Trubia e Bianco (“bia” non è altro che la loro comune metà...) che, con forte passio [...]
Oleificio Biologic Oil Nel 1998, sulle soleggiate colline di Caltanissetta nel cuore della Sicilia, nasce l’Oleificio Biologic Oil. La provincia nissena, a 625 metri sul livello del mare, è una terra di pregiati vitigni e uliveti, dai quali si ricavano prodotti di altissima qualità. Giuseppe Diliberto, con la sua pass [...]
La Uliva Riesi,provincia di Caltanissetta, è ubicata nella zona centro meridionale della Sicilia,a circa 25 km dal mare e a 360 mt s.l.m.L’azienda agricola è situata in contrada Figotto a circa 3 km dal centro abitato di Riesi.Ho deciso di certificare l’azienda agricola e quindi produrre secondo il met [...]
Alaimo & Strazzeri La Alaimo & Strazzeri s.n.c. è una realtà aziendale siciliana che opera nella produzione, commercializzazione e distribuzione in tutta Italia di prodotti dolciari tipici siciliani.La realizzazione dei prodotti avviene seguendo scrupolosamente gli antichi metodi adottati dalla civiltà contadina. N [...]
Azienda Agricola Luca Cammarata L'Azienda Agricola Biologica Cammarata è ubicata in Contrada Chiapparia,sulle colline della provincia di Caltanissetta a due passi dal Capoluogo e da San Cataldo.Alleviamo oltre 200 capre di razza maltese.Il numero dei capi dipende dalla estensione della superficie di terreno disponibile.I nostri [...]
