Azienda Agraria S. Benedetto Nel cuore della campagna senese, collocata su un poggio che guarda Montepulciano, si affaccia sulla Val di Chiana con i suoi laghi, la Frateria di San Benedetto, facilmente raggiungibile dalla strada maestra che collega Montepulciano con Chianciano Terme. Per la sua posizione il fabbricato fungeva [...]
Salumi Il Borgo Dopo una lunga eseprienza nel settore dei Salumi Toscani, nel 1993 Ciani e Biancucci decidono di avviare una nuova azienda in Val d'Arbia dove la cultura del maiale trova profondi radici, fin dai tempi in cui la macellazione era quasi un rito, un momento in cui le famiglie del vicinato trovavno col [...]
Salcis Il salumificio Salcis nasce negli anni quaranta, quando a causa della difficoltà della seconda guerra mondiale tutti i salumieri di Siena si riunirono all'interno della società anonima per la lavorazione delle carni suine, portando ognuno il proprio bagaglio di esperienza e tradizione che, insiem [...]
Caseificio Cugusi La storia del Caseificio Cugusi Silvana comincia nel 1962, quando Cugusi Raffaele e Maria si trasferiscono dalla Sardegna alla Toscana, portando con sé le antiche tecniche artigianali di lavorazione casearia. Si trasforma così il latte fresco in formaggio, puntando su una produzione a carattere f [...]
Cipressi in Chianti Cipressi in Chianti nasce nelle mura medievali di Radda in Chianti, un piccolo paese sulle colline di Siena nel cuore della Toscana e area famosa per la produzione del vino Chianti Classico. Dopo la ristrutturazione di una vecchia officina in Via XX Settembre N.15 trasformata in macelleria inizia [...]
Caseificio Pienza Solp Leader nel settore lattiero-caseario, specializzata nella produzione e nella lavorazione di formaggi di pecora, si avvale di tecniche ed attrezzature d'avanguardia, che le permettono di ottenere un formaggio di ottima qualità. Vista la presenza sul mercato di prodotti che si definiscono con la de [...]
Caseificio Val d’Orcia La nostra azienda è una società Cooperativa costituita il 18 Dicembre 1964.E’ nata dall’esigenza di proteggere una attività che stava sorgendo in maniera abbastanza forte in quegli anni :LA PASTORIZIA. Ci fu infatti in quel periodo un esodo di pastori che dalla Sardegna si trasferirono con i [...]
Guido Nannini E’ verso la fine dell’800 che Guido Nannini, a 16 anni, inizia a girare per i mercati della zona del Chianti in Toscana, dove è nato, portando a tracolla una cassettiera di legno - la sua prima bottega - contenente i dolci prodotti, cucinati dalla mamma, seguendo l’antica tradizione toscana.I [...]
Azienda Agricola Casamonti Le origini di Casamonti si perdono nelle nebbie dei tempi. Situata a circa 1.5 km dal paese di Castellina in Chianti, era probabilmente già un nucleo agricolo in epoca Etrusca. Castellina in Chianti era, infatti, sede di un importante insediamento Etrusco posto in località Salivolpi. Ne sono testi [...]
Casa Toscana Tutto ebbe inizio alla fine dell’Ottocento con l’intraprendenza imprenditoriale di Pasquale Maggiorelli, commerciante di bestiame nel territorio Senese, al quale dobbiamo l’origine di una tradizione lunga più di un secolo, che ha coinvolto fino ad oggi quattro generazioni della Famiglia Maggi [...]
