ahrntal natur Non sempre, sotto l’etichetta “prodotto naturale”, c’è davvero la natura. Tuttavia i 10.000 capi bovini, le 912 fattorie e i 183 alpeggi operativi vantati dalla valle più settentrionale dell’Alto Adige parlano una lingua a parte. Una lingua in cui l’associazione regionale „ahrntal na [...]
Alfons Walcher La distilleria privata della famiglia Walcher si trova nel cuore della più grande area frutticola dell'Alto Adige. Qui, al tepore degli oltre 280 giorni di sole all'anno e al brio di notti relativamente fresche, maturano frutti dal gusto intenso. Una posizione donataci dalla natura che abbiamo vo [...]
Apicoltura Castel Belfort L’azienda nasce negli anni settanta, quando da ragazzino, incuriosito dal mondo delle api, acquistai da un apicoltore due sciami d’api e incominciai il cammino verso il meraviglioso mondo dell’apicoltura. In pochi anni gli alveari diventarono 50, poi 100, fino ad arrivare agli attuali 500.Il m [...]
Apicoltura Gocce d'Oro In Trentino, nella parte alta della Valle di Pinè a circa 1000 metri di quota, si trova il Comune di Bedollo, caratterizzato da un ambiente naturale e incontaminato, ricco di boschi e pascoli. In questo territorio opera la nostra azienda a conduzione familiare che produce, utilizzando lavorazioni a [...]
Apicoltura Parisi L'apicoltura Parisi è un azienda agricola professionale dal 2002. Si occupa della produzione di mieli, polline ed altre dolcezze con prodotti delle api. Gestiamo 400 alveari con grande competenza e passione, per produrre mieli di eccellente qualità. La totalità dei nostri mieli è prodotta dai [...]
Armando Bronzini Situata nel soleggiato paesaggio del Bleggio Superiore,in Trentino, l’Azienda Agricola Bronzini opera da più di un secolo nel settore agricolo e da oltre trent’anni nell’allevamento.Specializzata nella produzione di suini da ingrasso,recentemente si è dotata di una unità di macellazione aut [...]
Az. Agricola Apicoltura Il Regno delle Api Il miele prodotto dall’’apicoltura il Regno delle Api ha scelto come identità aziendale di praticare il nomadismo dei propri alveari solo all’interno della Provincia Autonoma di Trento per avere così una produzione tipica di Miele Trentino di alta qualità.Per la produzione dei vari tipi di [...]
Azienda Agricola Gian Luigi Salaris L’azienda agricola Gian Luigi Salaris continua una tradizione familiare che si tramanda da almeno cinque generazioni. L’attuale titolare, muovendosi nel solco della tradizione, ha introdotto profonde innovazioni sia nella coltivazione che nella lavorazione. Un nuovo impianto è stato realizzato [...]
Azienda Agricola Petri L'azienda è situata nel comune di Pergine Valsugana (TN) ad un'altitudine compresa tra i 500 e i 600 metri di quota e suddivisa in 4 zone di coltivazione principali che si trovano lungo le sponde del torrente Fersina e nei dintorni del paese di Zivignago. Nel 2011 l'azienda è stata rilevata da [...]
Azienda Agricola Volpaia Un tempo, il casolét delle valli di Sole, Rabbi e Pejo, veniva prodotto in autunno, quando le vacche si apprestavano all'asciutta e le mungiture giornaliere erano scarse.Oggi, questo formaggio oggetto di un Presidio Slow Food è di novo disponibile.È un formaggio a pasta cruda, tenera, morbida, c [...]
